文章作者：佚名 點擊次數：1617 更新時間：2017/11/18

    為期3天的首屆中原餐飲博覽會11月1日—3日在河南省濟源市舉辦，中國烹飪協會會長姜俊賢受邀出席開幕式并致辭。與首屆中原餐飲博覽會同時舉辦的有河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽等。

    姜會長在開幕式致辭中提到，河南濟源居河南洛陽、焦作及山西晉城、運城四市的中間地帶，依山傍水，物產富饒，既是歷史文化悠久的名城，也是餐飲文化深厚的烹飪之鄉。此次來到濟源，讓我們了解到濟源餐飲業對拉動當地經濟發展起到了重要作用。

    姜會長肯定了首屆中原餐飲博覽會是濟源市為落實黨的十九大有關加快推進服務業供給側結構性改革精神，全面提升餐飲業的產品和服務質量，大力弘揚河南餐飲文化，借助河南省商務廳等11部門聯合舉辦河南省第五屆豫菜品牌大賽、河南省第七屆烹飪技能大賽等契機部署的一次實際行動，對進一步傳承豫菜文化，打造河南餐飲品牌，加快餐飲業與旅游、文化、會展產業融合發展，具有深遠意義。也預示著濟源市正在吹響餐飲業創新發展的集結號。

    此次博覽會的主題為“供給側改革驅動創新、產業鏈融合助力發展”，緊緊圍繞“一帶一路”“互聯網+”“供給側改革”“綠色、環保、安全、升級”等理念，舉辦展覽、論壇、洽談活動和技能大賽，促進餐飲企業轉型升級，推動食品餐飲行業開放、創新、融合發展。